冷库压缩机运行时间过长的原因 冷库压缩机运行时间过长的根本原因在于装置的制冷量不足或冷库的热负荷过大,具体主要有: (1)蒸发器结霜太厚或存油过多; (2)系统中制冷剂的循环量不足,或液体制冷剂管路不够通畅;
在冷库项目的使用过程中,也可能出现停电或停电的情况。大部分冷库项目将配备应急设备,使冷库项目具有正常供电的效果。一旦温度或湿度自动监测系统出现异常现象,情况就是如此。冷藏门应及时关闭,以避免更多的空调暴露,使储存药品的质量出现相应的问题。冷库项目也有及时的自救系统。如果冷库温度**过7度,冷却系统也会打开。当温度恢复正常时,它会自动关闭。
在我们需要计算速冻食物冷库价格的时候,都需要熟知他们的特性,一般来说,速冻食物的长处是避免在细胞之间生成大的冰晶体,然后削减细胞内水格外析,解冻时汁液流失少,而且可以浓缩残留水的损害性下降,速冻将食物温度敏捷降低到微生物生长、活动温度之下,有利于按捺微生物的繁殖及其生化反响,食物在冻住设备中逗留时刻短,有利于进步设备的利用率和连续性生产。
不同的果蔬要求有不同的冷藏温度,所以要尽量做到分库冷藏,其平均容重为340公斤/m3,例如,南边产的柑桔和北方产的苹果耐寒力不同,因此要求冷藏温度不同,故不能在同一库房内冷藏。柑桔的冷藏温度为1-2℃左右,相对湿度在90%左右;而苹果的冷藏温度为+1~-1℃,相对湿度在90-95%左右;又如热带产的香蕉要求有更高的冷藏温度,一般为12~16℃。有强烈气味的蔬菜,如洋葱、蒜苗等也应单冷藏,以免与其他果蔬沾染异味。
果蔬冷藏库的空气流速不宜过大,一般选用**循环。果蔬在冷藏库期间,由于呼吸作用将放出二氧化碳,当空气中积存过多的二氧化碳(12-15%)时,就能促进果蔬的缺氧呼吸,发作许多不完全分解的,如,乙酮和酸等中心产品,使果蔬细胞组织发作中毒现象(二氧化碳生理毒害),加速果蔬的变老和,致使果蔬不能长时刻醛藏。因此,果蔬冷藏库内装有通风管道,以便冷藏期间进行通风换气,排除库内过量的二氧化碳,换进新鲜空气。通风次数和时刻不宜过多和过长,否则将加速果蔬的呼吸作用,然后缩短其冷藏时刻。
冷库压缩机油耗大:制冷剂过多,标准位置为压缩机油镜的二分或三分之二,回油管堵塞一半,回油系统不符合要求,油分离损坏,机组漏油损失,制冷剂不纯或质变,排气温度不够。
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